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食品容器具管理暨建立品保制度研究會...

              近年來，食品容器具的安全性日漸受到重視，深入分析其食 ...

衛生管理人員之衛生講習時數問題

衛生管理人員於從業期間，每年至少應接受主管機關或經中央主管機關認可之食品衛生相關機構舉辦之"衛生講習八小時"。 回訓課程是否可以同時抵免衛生管理人員一年8小時的回訓課程及HACCP管制小組3年12小時的回訓課程，依各單位申請核備為主。因此 ... more

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