台灣─世界最棒的茶之台灣炒茶達人、農業達人、農的傳人。

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座右銘--精益求精TO MAKE THE BEST BETTER

炒茶達人農業達人徐敬欽說:七生一體NO.1

中華民國台灣南投縣製茶技術競賽特等獎（第一名）NO.1

中華民國台灣南投竹山烘焙技術競賽頭等獎（第二名）特等獎（第一名）NO.1

天下第一名茶最佳特色茶 BEST SPECIALTY TEA （NO.1)

中華民國食品評鑑四面金牌一面特殊口味兩面最佳包裝設計獎立法院王金平院長頒獎（NO.1)

國際名茶評比一金牌三面銀牌三面銅牌 (NO.1)

普洱茶創始者NO.1

龍眼香茶創始者NO.1

顆粒綠茶創始者NO.1

半球綠茶條綠茶創始者NO.1

顆粒紅茶創始者NO.1

半球紅茶創始者NO.1

中華民國食品評鑑雙金牌 又獲王金平院長頒獎(NO.1)

國際名茶評比又獲八面獎牌（NO.1)

國寶再現NO.1技術精湛 藝展千秋NO.1

發現徐敬欽NO.1

國際獎牌十九面

炒茶達人國際名人徐敬欽徒手熱鍋獻技
南投竹山製茶人徐敬欽，年紀輕輕就多次得到國內外製茶比賽佳績，並在東京食品展表演傳統製茶技術：徒手炒茶，得到觀眾讚賞，被媒體稱譽為炒茶達人農業達人！

國際名人炒茶達人徐敬欽年紀不過三十出頭，卻有十多年的專業製茶歷程，他曾得到中華民國台灣南投縣製茶技術競賽特等獎第一名NO.1、中華民國台灣南投竹山烘焙技術競賽特等獎NO.1、天下第一名茶比賽最佳特色茶NO.1、中華民國食品評鑑一面特殊口味獎四面金牌獎兩面最佳包裝設計獎及各類國際茗茶評比一面金牌、三面銀牌和三面銅牌優質產品等獎項。他在世界綠茶大賽中，更以獨創的顆粒綠茶、條型綠茶和半球型綠茶得到評審一致的好評。

1993年高中畢業，徐敬欽即投身製茶工作，他說，當時的動機一方面是想分擔父母的辛勞，一方面也是自己有興趣。由於從小耳濡目染加上學習力強，徐敬欽專職製茶一年多，即得到中華民國台灣南投縣製茶技術競賽的第一名，也是該項比賽有史以來最年輕的獲獎者紀錄保持者，「精益求精」即是炒茶達人徐敬欽奉行不悖的座右銘。

喜歡創新，在國內製茶業小有名氣的炒茶達人徐敬欽，日前受邀參加2008年東京國際食品展。這項展覽有六十個國家、2400家業者共同展出，他特地從台灣帶去自家的烏龍茶及鍋子，在展場上表演拿手絕活「徒手炒茶」，「炒茶的目的是讓茶葉停止發酵，訣竅在於手不要碰到鍋子，盡量讓茶葉翻轉，好把水份散失，但也不能炒得太乾，再經過揉捻後即可泡來飲用。」透過徒手炒茶的推廣，徐敬欽讓日本人了解，台灣不僅有好喝的茶葉，還有獨特的茶文化。