【現任】
●實踐大學餐飲管理學系副教授

【學經歷】
●美國普渡(Purdue)大學食品科學系博士
●台灣大學食品科技研究所碩士
●臺灣海洋大學水產食品科學系學士
●食品工業發展研究所技術組研究員兼訓練服務中心副主任
●實踐大學生活應用科學系副教授兼系主任