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【現任】 台北市政府衛生局醫護管理處 技正 【學經歷 ...
【現任】 ●實踐大學餐飲管理學系副教授 【學經歷】 ...
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HACCP基礎班(60A)1215-上完課,學員認真詢問驗收細節
107年8月14.15.21.22日台北HACCP食品安全管制系統進階班

【政府法規】食品標示年年改 業者怨傷財...

【聯合報】2013.11.24 02:58 am 大統混油事件爆發後,衛福部對於食品的標示要求更為嚴格,除了要求成分標示要標示「全成分」而非過去的「主要成 ...

什麼是食品添加物呢?

1.食品添加物: 指為食品著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、強化營養、防止氧化或 其他必要目的,加入或接觸於食品之物質。 2.合法的食品添加物,亦要依據"食品添加物使用範圍及限量暨規格標準"使用於 ... more
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