²特色:
台灣擁有非常豐富的茶葉文化,也有許多知名的茶葉,如烏龍茶,東方美人茶等。近年來隨著下午茶文化的興起,紅茶也逐漸在台灣受到歡迎,然而除了台灣既有的紅茶之外,世界上還有許多來自不同國家,不同產區的紅茶,每個產區各自擁有獨特的風土與製茶技術,造就出不同的風味與特色。
透過本次的課程,我們將引領各位了解這些異國紅茶的特色,然後經由實際品嚐去體會每個產區的獨特風味,並且在品嚐的過程中分析這些獨殊風味的形成原因,讓各位茶友能更具體地了解其特色,幫助大家在未來選擇自己喜愛的茶款。
² 課程對象:
對紅茶有興趣及喜愛喝茶之人士,想了解來自台灣以外產地的紅茶的朋友。
² 課程大綱:
一、 什麼是茶
二、 茶葉的分類
三、 紅茶起源與知名產地
四、 沏一壺好茶
五、 喝出紅茶好味道
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海森驗證為TAF認可實驗室/為勞動部TTQS訓練機構版合格單位,並為經濟部中小企業處終身學習之協訓單位,相關課程可登錄終身學習護照時數。
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